土佐ひかりCDM >  製品紹介 > 有精卵のこだわり高級卵「土佐ひかり(龍馬ブラック)」

有精卵のこだわり高級卵!


黄身はトロトロ濃厚!白身は甘くてサッパリ!

有精卵のこだわり高級卵!

放し飼いで伸び伸びと育った四万十地鶏。


飼料は魚の豊富なミネラル、アミノ酸を含んだ旨みたっぷりの肥料から育てたニラを飼料としてオリジナル配合!

だから、栄養価が通常の卵よりも高い!美味しくて濃厚な「龍馬ブラック!(旧情熱のろべると)」
是非一度ご賞味ください。


龍馬ブラックのストーリー

有精卵のこだわり高級卵!

株式会社土佐ひかりCDMの代表と社員


「龍馬ブラック」は四万十川半径100kmで集めた主要資料を使用しています。
高知県産のおいしい魚の頭、内臓、血を肥料として使用し、
魚の豊富なミネラル、アミノ酸で旨味たっぷりのニラができます。

そして、選別ではねられたニラの葉を飼料として鶏を飼育し、
高知県の旨味とストーリーがつまった卵が完成です!


喜ばれている3つの特徴



手でつかめるほどの弾力!

鶏の卵

放黄身を持ち上げれるほどの弾力を持っています!


健康的な鶏が産んだ卵は、エネルギーの塊そのもの!まるで、「ぷるん」と音を立てるかのような、弾力ある黄身。


深いコクと、幅のあるまろやかな甘み。その味は、「ゆで卵にするとおいしさが際立つ」「早くこんな卵と出会いたかった!」と評判です。どんな料理にも使いやすく、素材本来の味わいがアップする、品質の良い卵のみ販売。もちろん、卵かけご飯にもオススメ!



栄養がたっぷり豊富!

鶏の卵

半熟でも味の濃さが一層引き立ちます!


ビタミンAの含有量が通常卵の5倍!カルシウム、鉄分などのミネラルも約2倍含まれています。

まさにいいことづくめの、味も栄養もすぐれた安全・安心な卵。
「龍馬ブラック」はビタミンの持つ抗酸化作用と血行促進効果で、お肌の健康にも役立ちます。

「龍馬ブラック(※旧情熱のろべると)」栄養比較データ

奇跡の地たまご

他の卵と比べても栄養価が高い「龍馬ブラック!」



高知県産の原材料で育てた地鶏の卵

有精卵のこだわり高級卵!

放し飼いで伸び伸びと育った四万十地鶏。


ビタミンAの含有量が通常卵の5倍!別名「若返りのビタミン」ともいわれるビタミンAを、普通卵の約5倍も含有!カルシウム、鉄分などのミネラルも約2倍含まれています。

まさにいいことづくめの、味も栄養もすぐれた安全・安心な卵。
「龍馬ブラック」はビタミンの持つ抗酸化作用と血行促進効果で、お肌の健康にも役立ちます。


奇跡の地たまご

安全の秘密

Q.安全と言い切れるのはなんで?

A.鶏が食べる飼料の原料が明確で安全である自信があるからです。そのために飼料の原料を自社で調達し自社で配合しています。当社の自家配合飼料は、非遺伝子組み換えの国産原材料のみを使用しています。


天然天日塩。何種類ものミネラルを補給できます。

魚粉
当社は、信用できる業者から魚粉を仕入れ、成分分析、セシウム検査、重金属検査で安全を確認して鶏に与えています。


 

お米
四万十川半径100㎞以内の農家さんと契約しています。

ニラ
四万十町で魚の肥料で栽培された新鮮なニラを真空乾燥させたもの。鶏に必要なビタミンの宝庫。

黄身の秘密

Q.たまごの黄身が黄色いのはなんで?

A.黄身が黄色いのはトウモロコシ、植物、海藻に含まれる カロチノイドに由来しています。鶏が選り好みして食べた結果によっては、“白い黄身”も生まれる場合があります。

龍馬ブラック:卵の黄身

鶏の卵

Q.じゃあ、龍馬ブラックは?

A.龍馬ブラックは飼料の主要原料を高知県産にこだわっているため、遺伝子組み換えの輸入トウモロコシを使わず、他の野菜でカロチノイドを探して、餌として与えています。鶏さんも人間と一緒で、着色料だけ与えてもたまごを沢山産んでくれません。走り回るのでエネルギーも必要になります。だから、高知のお米とニラをたっぷり食べさせているのです。


生産者からのコメント

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